Los sentidos en ebullición: el vino a través del olfato y el gusto

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¡Una experiencia sensorial única en nuestra bodega! Entre visita a la bodega, taller sensorial y cata, esta animación le invita a descubrir nuestro dominio a través de sus sentidos.

Duración : 1 h 30

Visita de la bodega
Conversaciones con el viticultor
Taller sensorial
Cata
Maridaje de vinos y comidas

En el programa

Este evento es una oportunidad para descubrir nuestra bodega. Entre toneles, barricas y cubas de acero inoxidable, tendremos la oportunidad de hablar del trabajo del viticultor, así como del proceso de elaboración del vino.

La actividad continúa con una experiencia sensorial única. En las entrañas de nuestra bodega, redescubra sus sentidos a través de tres actividades:

En primer lugar, un taller sobre el olfato le invita a detectar los diferentes aromas del vino. Con su olfato como única guía, ¿será capaz de identificar los aromas cotidianos que se encuentran en determinados vinos?

En una segunda fase, un taller sobre el gusto despertará sus papilas gustativas. A través de la degustación de aguas aromatizadas, descubra dónde se encuentran las papilas gustativas que detectan los 4 sabores primarios: ¿será capaz de reconocer el dulzor, el salado, la acidez y el amargor?

Por último, después del esfuerzo, ¡el descanso! Terminamos esta animación degustando 3 originales maridajes de vinos con productos artesanales: rillettes de salmón con eneldo y Riesling, terrina de venado con avellanas y Pinot Gris, queso de cabra y Gewurztraminer para untar.

Esta actividad solo está disponible en francés e inglés.