Descubrimiento vitícola: el alma de una propiedad vitícola.

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Descubrimiento vitícola: el alma de una propiedad vitícola.

¡Esta actividad está reservada a los "Epi-curiosos"! Entre un paseo por nuestros viñedos, una visita a nuestra bodega, una actividad sensorial única y una cata: ¡el descubrimiento vitícola le invita a descubrir el alma de nuestra propiedad!

Duración : 3 h

  • Descubrir el viñedo
  • Visita a la bodega
  • Actividad sensorial única
  • Degustación con maridaje original de comida y vino

En el programa

Descubra el alma de nuestros viñedos a través de un recorrido a pie de una hora y media aproximadamente. Entre viñedos, arroyos y almendros, este paseo es una oportunidad para hablar de las prácticas de cultivo de la propiedad y disfrutar de diferentes vistas desde el Grand Cru Mandelberg sobre la llanura alsaciana, las montañas de los Vosgos y las ciudades medievales de Riquewihr y Zellenberg.

Este viaje épico continúa con una visita a nuestra bodega. Entre toneles, barricas y cubas de acero inoxidable, tendremos la oportunidad de hablar del trabajo del viticultor y del proceso de elaboración del vino.

La actividad continúa con una experiencia sensorial única. En las profundidades de nuestra bodega, redescubra sus sentidos a través de tres actividades:

 

  • En primer lugar, un taller sobre el olfato le invita a detectar los diferentes aromas del vino. Con su olfato como única guía, ¿será capaz de identificar los aromas cotidianos que se encuentran en determinados vinos?
  • En una segunda fase, un taller sobre el gusto despertará sus papilas gustativas. A través de la degustación de aguas aromatizadas, descubra dónde se encuentran las papilas gustativas que detectan los 4 sabores primarios: ¿será capaz de reconocer el dulzor, el salado, la acidez y el amargor?

 

  • Por último, después del esfuerzo, ¡el descanso! Terminamos esta animación degustando 3 originales maridajes de vinos con productos artesanales: rillettes de salmón con eneldo y Riesling, terrina de venado con avellanas y Pinot Gris, queso de cabra y Gewurztraminer para untar.

 

Esta actividad solo está disponible en francés e inglés.


Es bueno saberlo

Información importante

Edad mínima de 18 años para la degustación

Lengua hablada Francés

Lugar de la actividad

Dirección

Domaine Specht

Domaine Specht, Rue des Églises, Mittelwihr, Frankreich


Aparcamiento

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Proveedor de actividad : EARL Domaine Specht


Web oficial

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