"¡Sin vida en el suelo, no puede haber efecto terroir!" Inspirada en prácticas ancestrales, la viticultura biodinámica es un método natural influenciado por las corrientes terrestres y cósmicas. Descúbrala y aprecie su expresión en el Grand Cru Kaefferkopf
"¡Sin vida en el suelo, no puede haber efecto terroir! Inspirada en prácticas ancestrales, la agricultura biodinámica es un método natural influenciado por las corrientes terrestres y cósmicas. Consiste en reforzar la vitalidad y la resistencia de las plantas, mejorando los intercambios naturales entre el suelo y las raíces y entre el cielo y las hojas.
¿El objetivo? Optimizar la expresión del terroir en las uvas y, por tanto, en el vino.
Descubra y aprenda, paso a paso, la viticultura biodinámica y aprecie su expresión en el Grand Cru Kaefferkopf a través de una cata comparativa propuesta por la compañía familiar Jean-Baptiste ADAM
Opcional in situ: cata de una añada anterior a 2000 procedente de la enoteca familiar (suplemento).
Actividad disponible solo en francés y alemán.
Sus entradas por correo electrónico al instante y cancelación gratuita hasta 24 horas antes..
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Dirección
Jean Baptiste Adam | Vins d'Alsace, 5 Rue de l'Aigle, Ammerschwihr, France
Basado en 4 opiniõn
Visite passionnante
Visite très intéressante d'un vignoble pionner en biodynamie, suivi d'une dégustation commentée et éclairée. Accueil chaleureux par 2 passionnées. Seul petit regret : quand on fait ensuite des achats conséquents (ce qui était notre cas), il pourrait y avoir un petit rabais sur le prix de l'activité.
Aurélie -office de tourisme
A répondu à Laure le 16/04/2026
Bonjour, Nous vous remercions vous votre avis, nous sommes ravis si cette expérience vous ait plu ! Au plaisir de vous revoir pour découvrir d'autres Parenthèse Vigneronne dans la vallée de Kaysersberg !
Visite bien préparée et rodée. Peut s'adapter au niveau de connaissances des visiteurs.
La visite dans les lieux de fabrication du vin est intéressante, techniquement et historiquement. Administration parfaite.
Aurélie - office de tourisme
A répondu à CECILE le 06/11/2023
Merci pour votre avis !
Excellent experience!!
Very interesting and nice tasting!! I would definitely recommend this tasting (and the wines) at Jean Baptiste Adam. The wine maker gave us lots of information about the family history, the process of wine making (including tour of the cellars) and of course the different wines that they make with the biodynamics. Really fun to taste the difference between normal wines and the biodynamic ones. The cave and its employees had a really friendly and well taken care of ambiance. It was no problem at all to speak in English or German. So really great!
Aurélie - office de tourisme
A répondu à Bianka le 01/08/2023
Great! Thank you for your comment. We're delighted you enjoyed the experience! We hope to see you again for a new experience.
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